玉子Mサイズ３～4個割り、水120㏄、海峡つゆ大匙１、みりん大匙１、塩ひとつまみいれ混ぜます。 出汁巻き玉子を焼く。出汁巻きは、大根おろしでも、マヨ海峡つゆでも添えて。

豚汁の野菜カット（人参、こんにゃく、ごぼう、など）、豚肉カット。 鍋に油少々ひき、野菜と豚肉をさっと炒め、水を注ぎ、お吸物ほどの濃さになるよう海峡つゆを入れます。水200㏄に大匙１くらいかな？そこはいつもアバウトです。火...

セロリ2本カットし、ナイロン袋に入れそこに海峡つゆ大匙１入れ揉みこみそのまま放置（大匙１なら30分、大匙２なら15分置く） セロリはぎゅーっと水気をしぼり、器に盛り、お好みでかつおぶし。

海峡つゆレシピ 「春を先取り　サーモンとエンドウ豆と新玉ねぎの土鍋ご飯」 お米を研ぎ、水に30分浸します。具材用意します。新玉ねぎは粗みじん。 水に浸したお米をざるにあげ、釜へ。お米1合に大匙１の割合で海峡つゆを加え、酒...